Галина Благинина(Нефёдова)

Картофельные оладьи «Домашние кружочки»

Ингредиенты:
картофель – 5–6 средних клубней
яйцо – 1 штука
мука – 2–3 столовые ложки
лук – 1 небольшая головка
соль – по вкусу
масло растительное – для жарки
Приготовление:
Сначала нужно подготовить картофель. Для этого клубни тщательно моют, очищают от кожуры и натирают на тёрке с мелкими зубцами, чтобы масса получилась однородной и хорошо удерживала форму при жарке. Натёртый картофель перекладывают в глубокую миску, чтобы удобно было добавлять остальные продукты.
Далее требуется измельчить лук. Его очищают от шелухи и натирают на той же тёрке, что и картофель. Такой способ позволяе