
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Трубочки с заварным кремом
На готовом слоёном тесте.Трубочки:
Тесто слоенное дрожжевое 500 гр
Форма для рожка ( можно сделать из фольги)
Тесто разморозить. Присыпать мукой и раскатать. Режем его на полоски шириной 1,5-2 см. Накручиваем на форму, смазываем желтком и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Крем:
Молоко 1 л
Мука 200 гр
Сахар 400 гр
Ванилин 1 упак
Масло сливочное 200 гр
Муку с сахаром перемешиваем. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем, избавляясь от комочков. После ставим на огонь и постоянно помешиваем до закипания.
Полностью крем остужаем.
В отдельной чаше взбиваем до бела сливочное масло с ванильным сахаром. Порционно вводим заварную массу. Взбиваем до бел
15 комментариев
180 раз поделились
1.5K классов
Поделилась темой
0 комментариев
61 раз поделились
298 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
195
- Наталья Герасимовас. Могочино (Молчановский район)
- Ирина Сопыряева (Силизерцева)г. Нижнеудинск (Иркутская область)