Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 14:27
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Беляши с мясом с идеальной хрустящей корочкой — лучший рецепт дрожжевого теста
Беляши — это то блюдо, которое сразу возвращает в детство. Тёплые, румяные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Но многие боятся их готовить: тесто не поднимается, корочка получается жёсткой, а мясо — сухим.
Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом беляшей, который никогда не подводит.Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 гр
- Вода - 200 гр
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина)
- Лук репчатый - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту