Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15:57
Фильтр
Поделилась заметкой
02:31
Поделилась видео
02:20
ШОКОЛАД - АПЕЛЬСИН 🍊 ⠀⠀
⠀⠀
🥮Бисквит: (диаметр 18 см)
🔸4 шт яиц
🔸120 грамм сахара
🔸200 грамм вареной сгущёнки
🔸80 грамм молока
🔸80 грамм сливочного масла
🔸160 грамм муки
🔸50 грамм какао
🔸10 грамм разрыхлителя
⠀⠀
🍭Карамель:
🔸120 грамм сахара
🔸120 грамм жирных сливок (30-35%)
🔸60 грамм сливочного масла
🔸5 грамма желатина + 25 грамм воды
⠀⠀
🍊Апельсиновый мусс:
🔸150 грамм сока апельсина
🔸2 желтка
🔸50 грамм сахара
🔸цедра одного апельсина
🔸90 грамм сливок (30-33%)
🔸5 грамм желатина + 25 грамм воды
⠀⠀
🍊Апельсиновое компоте:
🔸200 грамм апельсина (кусочки, без кожуры)
🔸50 грамм сахара
🔸10 грамм крахмала
⠀⠀
🍫Шоколадный мусс:
🔸225 грамм молочного шоколада
🔸150 грамм молока
?
⠀⠀
🥮Бисквит: (диаметр 18 см)
🔸4 шт яиц
🔸120 грамм сахара
🔸200 грамм вареной сгущёнки
🔸80 грамм молока
🔸80 грамм сливочного масла
🔸160 грамм муки
🔸50 грамм какао
🔸10 грамм разрыхлителя
⠀⠀
🍭Карамель:
🔸120 грамм сахара
🔸120 грамм жирных сливок (30-35%)
🔸60 грамм сливочного масла
🔸5 грамма желатина + 25 грамм воды
⠀⠀
🍊Апельсиновый мусс:
🔸150 грамм сока апельсина
🔸2 желтка
🔸50 грамм сахара
🔸цедра одного апельсина
🔸90 грамм сливок (30-33%)
🔸5 грамм желатина + 25 грамм воды
⠀⠀
🍊Апельсиновое компоте:
🔸200 грамм апельсина (кусочки, без кожуры)
🔸50 грамм сахара
🔸10 грамм крахмала
⠀⠀
🍫Шоколадный мусс:
🔸225 грамм молочного шоколада
🔸150 грамм молока
?
Поделилась темой
Поделилась темой
03:08
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
307
- Ильдар ФейсхановУльяновск
- Роза Мингалеева (Камалова)Ульяновск
- Марина ОлеговнаУльяновск