
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как правильно выбрать и заквасить капусту: что бы хрустела и не закисла
Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами секретами приготовления вкусной квашеной капусты. Это блюдо не только порадует вас своим пикантным вкусом, но и станет отличным дополнением к здоровому рациону. Я расскажу вам, как правильно выбрать капусту, подготовить её и провести процесс закваски. Мы также обсудим возможные проблемы, которые могут возникнуть в процессе, и способы их решения. Готовы окунуться в мир домашней кулинарии? Тогда приступим! Многие начинающие кулинары совершают ошибку, выбирая неправильный сорт капусты для закваски. Я уверена, что от выбора продукта зависит 50 % успеха всего предприятия. На рынке представлено множество сортов капусты, но не все они подходят для закваски. Обычная белокочанная капуста, купленная в конце лета, может не оправдать ваших ожиданий. Для качественной закваски лучше выбирать позднеспелые сорта. Они имеют твёрдые, чуть сплющенные кочаны белого цвета. Именно такая капуста отлично держит форму и придаёт будущему продукту характе
Показать еще
104 комментария
262 раза поделились
1.6K классов
Поделилась видео
Поделилась темой
3 573 участника
Результаты после участия
261 комментарий
161 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Съели целый таз за вечер! Быстрее просто не бывает! Пышные Беляши на Кефире.
Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению.Рецепт:
Тесто: (на 12 беляшей)
Кефир -250 мл.
Яйцо -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Сода -1/2ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло – 20 мл.
Мука -400-420гр.
Для начинки:
Фарш -400гр.
Луковица -1шт.
Чеснок -2зуб.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец –по вкусу
Кефир -2ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску наливаем кефир 250 мл, разбиваем 1яйцо, кладем половину ч. л. соды, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем и оставим массу п
280 комментариев
622 раза поделились
4.2K классов
Поделилась темой
48 комментариев
430 раз поделились
2.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
307
- Евгения Тайлипгт. Каменск (Кабанский район)
- МАУ КДЦ Жемчужинапгт. Селенгинск (Кабанский район)
- Александр ПолуэктовУлан-Удэ
480
- Секреты домохозяйства1897111 подписчиков
- Инга на кухне1539189 подписчиков
- КАМЕНСК .ШКОЛА 2....школе 65 лет!!))812 подписчиков
- Что приготовить сегодня?646712 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3197688 подписчиков