Закуска для Нового года, которая переживет все салаты.
Даже у плиты стоять не нужно, будет украшением праздничного стола.
Бывает, что хочется поставить на стол что-то действительно вкусное и впечатляющее, но тратить полдня на готовку нет ни сил, ни желания. Этот рецепт — решение. Здесь минимум действий, базовые ингредиенты, а результат выглядит дорого и по ресторанному. Даже если вы раньше избегали печени, этот вариант может стать приятным исключением. Основной процесс — это завернуть и запечь. Заготовки можно заморозить и готовить прямо перед приходом гостей. Подойдет и к бокалу вина, и как сытная закуска к основным блюдам. Рецепт: Куриная печень — 500 г Полоски бекона — 300-350 г Для ма
Приготовление: 1. Бисквит: Взбей яйца с сахаром до пышности. Аккуратно добавь просеянные муку и какао, затем растопленное сливочное масло. Перемешай до однородности. Вылей тесто в форму и выпекай при 180 °C ~30–35 минут. Остуди и разрежь на 3 коржа. 2. Крем: Взбей размягчённое масло, добавь варёную сгущёнку, какао и ванильный сахар. Взбивай до пышности. 3. Сборка: Промажь коржи кремом, собери торт. Смажь верх и бока кремом или джемом. 4. Глазурь: Растопи шоколад с маслом, залей торт, разровняй. Охлади 4–5 часов.
2. Шоколадный торт по-австрийским мотивам
Приготовление: 1. Бисквит: Растопи шоколад с молоком, добавь какао и ваниль. Взбей яйца с сахаром до пены, влей шокол