Рулет из свиной рульки
Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого. По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
Ингредиенты:
Рулька (свиная) — 1,7 кг
Лук репчатый — 2 шт
Лавровый лист — 3 шт
Перец черный (горошком - 8 шт.; молотый - по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок — 3 зуб.
Вода
Приготовление:
1. У меня рулька была с рынка, я ее замочила на 30 минут в холодной воде, потом тщательно поскоблила ножом, хорошо еще раз промыла в воде.
2. Залила холодной водой так, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставила на умеренный о