ОЛЬГА А KL

Как на счет ананасового соуса, который подойдет в качестве начинки для любого десерта? С кислинкой и приятным послевкусием 🤤 Ингредиенты: Пюре ананаса 120г Пюре банана 150 г Пюре лимона 30г (можно свежевыжатый сок) Глюкозный сироп 20г Сахар 40г Пектин NH 6г Я предпочитаю для этого рецепта мини бананы, они ароматнее и слаще, но вы можете взять и простые. Порубить 150г очищенных бананов, выдавить 30г лимонного сока, пробить блендером до получения однородного пюре. Соединить в сотейнике пюре ананаса, банана и глюкозу. Поставить на медленный огонь. В отдельном стаканчике смешиваем сахар с пектином и когда температура пюре достигнет 25-45 градусов, всыпаем сахар в сотейник, непрерывно помеш