лена устинова

Крошка картошка

Очень простой и вкусный ужин, а готовить быстро и просто
Картофель запекаю в фольге с оливковым маслом и солью, как только он станет мягким снимаю фольгу и подпекаю еще 10 минут, чтобы корочка подрумянилась.
А пока готовился картофель я подготовила начинку
Обжарила говяжий фарш с томатной пастой и греческим йогуртом 1/1
Натерла сыр
А для соуса смешала греческий йогурт, майонез, горчицу и соленый огурец
Разрезала картофель, внутрь положила сливочное масло, соль и перемяла в пюре. А дальше выложила начинку и посыпала хрустящим луком
Приятного аппетита!