
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
14 классов
- Класс
Поделилась темой
Идеальное заварное тесто для профитролей и эклеров 

Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты (20–24 профитроли или 10–12 эклеров):
Вода — 125 мл
Молоко — 125 мл (или вся жидкость вода — 250 мл)
Масло — 100 г
Мука — 160–170 г
Яйца — 4 шт. (200–220 г)
Соль — ¼ ч. л.
Сахар — 1 ч. л. (для несладкой версии убрать)
Ориентир: на 250 мл жидкости — 100 г масла, 160–170 г муки, 200–220 г яиц.
⸻
Приготовление
Заварите основу: жидкость + масло + соль + сахар доведите до кипения, всыпьте муку, размешайте.
Подсушите: верните на огонь на 1–2 мин до плёнки на дне. Переложите, остудите до тёплого.
Вмешайте яйца: по частям, до гладкого, блестящего теста, л
75 комментариев
183 раза поделились
1.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1042
- татьяна чикиреваг. Михайловск (Шпаковский район)
- Шарапудин Ораковс. Терекли-Мектеб (Ногайский район)
- Владимир УразакаевТерекли-Мектеб
- Серега ЗеньковKenigsberg-Gumbinnen
- Кизлярский районг. Кизляр (Дагестан Республика)
3151
- Простые Рецепты2076174 подписчика
- ЛФК каждый день!32891 подписчик
- Ностальгия. Фильмы и музыка на все времена!597625 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3207164 подписчика
- Вкусные рецепты!534114 подписчиков

