elvira leinweber

Дорогие друзья, всем большой-большой привет! Сегодня мы готовим быстрые и простые картофельные пирожки с двумя аппетитными начинками. Ставим картошку вариться на плиту и, пока картошка варится, займёмся начинками. Начнём с грибной начинки. Мелко нарезаем лук, разогреваем на сковороде немного растительного масла и отправляем его обжариваться до приятной румяности. Пока лук готовится, добавляем к нему измельчённый чеснок. Эти два ингредиента идеально сочетаются с грибами, создавая насыщенный аромат. Я использую замороженные лесные грибы, но подойдут и шампиньоны. У меня они уже отварные, поэтому просто нарезаю их помельче и обжариваю вместе с луком и чесноком. Грибная начинка готова — ароматная, сочная и очень вкусная! По желанию можно добавить ложечку сметаны. Теперь вторая начинка — сырная. Если сыр фета, просто разминаем вилкой. Если брынза или твёрдый сыр — натираем на тёрке. Добавляем мелко нарезанную зелень: у меня зелёный лук и петрушка, но можно взять укроп или кинзу. Через пр

Сегодня предлагаю отправиться в гастрономическое путешествие с рубрикой #недесерт и приготовить очень вкусную самсу из слоёного теста!  Была у нас соседка, которая в начале нулевых вернулась из Узбекистана в Россию. Так вот, готовила она очень вкусную самсу! Ещё помню её плов, на большом расписном блюде, это было нереально вкусно! Такой плов я конечно не смогу приготовить, но вот самсу готовлю, правда адоптировав рецепт под себя. Тесто хоть и готовое покупное, но самса получается не менее вкусной, чем на тесте приготовленном своими руками. Плюс готовое тесто упрощает процесс приготовления. И ещё один момент, я не добавляю курдючный жир, хотя с ним самса выходит сочнее. Но благодаря небольшому секрету, можно обойтись и без него! Об этом расскажу чуть позже 🤫 Представьте себе нежнейшее тесто, ароматная начинка, ммм... уже слюнки текут? Тогда давайте быстрее приготовим эту вкуснятину! ✨ Ингредиенты: Дополнительно: Приготовление: В одной пачке 500г слоёного теста, обычно это 2 листа. В

5 интересных вариантов. Салаты интересны сочетанием продуктов (оно отличное). Они разные и на вид, и на вкус. Салаты отлично подходят для праздничного стола. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей вкусными блюдами. 1. Салат с курицей и фасолью. На большую тарелку с небольшими бортиками выкладываем секциями (кучками) морковь по-корейски (150 г) и нарезанную соломкой жареную куриную грудку (в сыром виде 200 г). Как быстро приготовить грудку для салатов смотрите по ссылке в конце (там 4 варианта). Фасоль (1 банка) отправляем на дуршлаг, промываем и даем пару минут постоять. Соленые огурцы (3 шт.) нарезаем соломкой. Добавляем сухарики (60 г, использую магазинные сухарики, так как они долго в перемешанном салате сохраняют хруст), майонез (120 г) и салат готов. Сразу подаем его на стол. Когда гости соберутся за столом, салат перемешиваем. За счет моркови и сухариков у салата отличный хруст, сочность дают огурцы и морковь. Это сытный и вкусный салат с прекрасным сочетанием продукт

Куриная грудка “Под шубой” – это сочетание сочного куриного мяса, нежной овощной начинки и аппетитной сырной корочки. Такое блюдо легко приготовить, и оно станет настоящей звездой вашего праздничного застолья. Время приготовления: 50 минут Калорийность: ~220 ккал на 100 г Сложность: средняя Готовую куриную грудку выложите на порционные тарелки, украсьте свежей зеленью. Подавайте горячей, чтобы сырная корочка оставалась мягкой и ароматной. Куриная грудка “Под шубой” – это универсальное блюдо, которое одинаково нравится взрослым и детям. Оно выглядит аппетитно, легко готовится и отличается ярким вкусом благодаря овощной начинке и румяной сырной корочке. Отличный выбор для уютного праздника в кругу близких! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк

Как-то раз, накрывая стол к приходу друзей, я понял, что все закуски банальны. Хотелось чего-то такого, чтобы и глаза радовало, и вкус был неповторимым, и готовилось без лишних хлопот. Моим спасением стал обычный тонкий лаваш. С тех пор это моя палочка-выручалочка! Я превратил его в универсальную основу для десятков блюд. Сегодня я раскрою вам все свои секреты. Мы приготовим вместе десять потрясающих рулетов — от изысканного с семгой до сытного с фаршем из духовки. Это не просто рецепты… это маленькое кулинарное путешествие, где лаваш — наш верный попутчик. Готовьтесь удивляться! За годы экспериментов я вывел несколько незыблемых правил. Следуйте им — и ваш рулет будет безупречным. Правило сочности. Сухой лаваш — главный враг! Его нужно обязательно смазывать основой. Я использую майонез, сметану или сливочный сыр. Если лист лаваша всё же подсох и крошится — не беда. Сбрызните его водой и на пару минут отправьте в духовку или микроволновку. Он снова станет мягким и пластичным. Правило п