Елена Зикеева - Бондаренко

Простой, быстрый, проверенный способ. Никаких банок, сложных процедур и долгого ожидания. Огурцы просаливаются за час, а подготовка занимает меньше десяти минут. Хрустящие малосольные огурчики особенно хороши с отварной молоденькой картошечкой, а еще с мясом и даже просто без ничего. Хрустим, радуемся и с удовольствием делимся рецептом с вами😘 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Огурцы берём любые – молодые, средние, даже чуть подвявшие подойдут. Нам нужен 1 килограмм. Хорошо моем, отрезаем хвостики с обеих сторон. Это важно – именно отрезанные кончики ускоряют просолку. После этого делаем на каждом огурце по 2–3 неглубоких надреза ножом. Надрезы – ключевой момент. Без них огурцы просто не успеют просолиться за час. Берём 4 зубчика чеснока. Чистим, раздавливаем ножом и мелко рубим. Можно через пресс – как удобно. Укроп тоже нужен – половина пучка. Стебли можно порубить крупно, они дают больше запаха. Если есть – добавляем пару листов смородины или хрена. Это не обязательно, но если

Головокружительно вкусно, не сомневайтесь. И в магазинах такая закуска стоит очень дорого. А дома получается дешевле и вкуснее!  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пикантных закусочных перчиков, которые украсят любой праздничный стол.  Рецепт немного замороченный, но поверьте, это тот самый случай, когда овчинка стоит выделки!  Ярко, вкусно и очень необычно! Что-то мне подсказывает, что не многие из моих читателей готовили перцы таким способом. Ну, а те, кто готовили точно знают, насколько это вкусно)) Очень рекомендую! Готовьте на здоровье!  Приступаем к приготовлению  Готовим маринад. В небольшую кастрюльку вливаем воду и доводим её до кипения. Затем  добавляем соль и сахарный песок. Варим на медленном огне, помешивая, чтобы сахар и соль полностью растворились. Следом кладём колечки красного жгучего перца, чеснок, нарезанный тонкими пластинками, и веточки петрушки. Вливаем уксус с маслом, выключаем огонь и пока убираем марин