Валентина Числова(Бажанова)

Привет дорогие друзья и гости моего канала ! Салат «Соломка» с сервелатом — это хит из 90-х, который до сих пор не теряет своей популярности. Сочный, сытный, с приятным хрустом и насыщенным вкусом, он стал классикой домашних застолий и корпоративов. Секрет успеха — в удачном сочетании соленой колбасы, свежих овощей и ароматных сухариков. Наш рецепт покажет, как приготовить этот культовый салат всего за 20 минут и получить именно тот самый, знакомый с детства вкус. Почему салат «Соломка» должен быть в вашем меню? · Скорость: Готовится быстрее, чем нарезаются ингредиенты. · Сытность: Сервелат, сыр и яйца делают салат полноценным перекусом. · Хруст: Маринованные огурцы и сухарики создают идеальную текстуру. · Универсальность: Идеален для фуршета, пикника или быстрого ужина. Классический рецепт салата «Соломка» с сервелатом Ингредиенты (на 4-5 порций): · Сервелат (или другая копченая колбаса) — 200 г · Сыр твердый (российский, гауда) — 150 г · Огурцы маринованные (можно заменить на св

Про такие блюда, как печеночный салат «Обжорка», говорят обычно торжественно: «Салат займет достойное место на праздничном столе и с легкостью заменит собой полноценный ужин». И это правда! Основной ингредиент блюда — печень, предварительно обжаренная или отваренная. Для приготовления подходят любые субпродукты, но с куриной печенью салат получается особенно нежным, хотя при желании, конечно же, можно использовать свиную или говяжью печенку - с ними блюдо заиграет новыми вкусами! Соленые огурцы очень сюда идут, добавляя блюду кислинку и особую пикантность, а обжаренные морковь с луком — приятную сладковатую нотку. Общее время приготовления: 30 минут Время приготовления: 10 минут Выход: 3-4 порции Печень нужно предварительно отварить и остудить. Я использовала куриную печень, варила 15 минут с момента закипания воды, для аромата вкинула в кастрюлю лавровый лист и несколько горошин черного перца, добавила соль по вкусу. Остудила субпродукты в бульоне, в котором они варились. И нарезала