Татьяна Усманова

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Филе индейки нарезаем на стейки шириной 1-1,5 см, отбиваем, солим перчим, выкладываем на противень, смазанный маслом.
Обжариваем репчатый лук с грибами (у меня опята), солим, перчим по вкусу, добавляем 2 ст. ложки сметаны или майонеза, чуть чеснока. Полученную смесь выкладываем на куски индейки, посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20 мин. при 180 -200 гр. Сегодня у меня сыр сильно «позагорел».