Марина Юринова (Гончарик)

Жареная картошка, частый гость на столах во многих семьях, ведь это блюдо самое популярное, самое бюджетное, самое разнообразное, самое быстрое в приготовлении, и наконец очень вкусное, жареную картошечку любят все от мала до велика. Не так ли? Можно приготовить с чем угодно, с мясом, с грибами, с овощами и др. и в чём угодно, на сковороде, в духовке, в микроволновке. Казалось бы, блюдо из картофеля практически невозможно испортить. И всё же, чтобы вкусно пожарить картошку, да ещё чтобы как на картинке была, золотистая, с хрустящей корочкой, нужно знать небольшие секретики. А Вы любите жареную картошку? Часто готовите? Делитесь своими любимыми рецептами и секретами в комментариях 💬 1 РЕЦЕПТ. Картофель "по-деревенски" Самый удачный способ с секретиком. Хрустящая, румяная корочка и нежная, мягкая серединка. А еще покажу как приготовить вкусный соус к картофелю, кстати его можно еще использовать как намазку на хлебушек. Рецепт: Картофель - 1кг соль - 1ч.л. паприка сладкая - 1/2-1ч.л. кур

Немецкий луковый салат — это то самое открытие, когда из ничего получается невероятно вкусно. Хрустящий, пикантный, освежающий, с нежной остротой и лёгкой сладостью. Идеальное дополнение к мясу, картошке, шашлыку, да хоть к обычной колбасе на бутерброде. Готовится за 5 минут из самых простых продуктов, а вкус получается настолько яркий, что многие просто едят его как самостоятельное блюдо. Этот простой рецепт станет вашим любимым, проверено.🧅 Список всех добавок и специй для лукового салата после пошагового рецепта Правильно нарезаем лук Лук чистим, срезаем верхушки. Разрезаем пополам вдоль, кладём срезом вниз и нарезаем тонкими полукольцами, буквально 2-3 мм толщиной. Складываем нарезанный лук в глубокую миску, разделяем кольца руками, чтобы не слипались. Убираем горечь и остроту (ключевой шаг) Кипятим литр воды, растворяем в ней столовую ложку соли. Заливаем кипятком нарезанный лук прямо в миске, чтобы вода полностью покрывала. Накрываем тарелкой сверху, чтобы лук не всплывал. Оста

Я не особый любитель шашлыка и не могу всё лето жарить его каждые выходные (вот такой странный человек, что поделать). Но изредка поем с огромным удовольствием! Причем, больше наслаждения получаю не от самой еды, а от процесса и обстановки. Мясо, жареное на костре, ну правда не очень мне нравится. А вот душевная атмосфера, узкий круг близких людей, свежий воздух – всё это я люблю! А еще люблю свежую ароматную зелень, яркие овощные салатики и маринованный к шашлыку лучок… Предлагаю вам сегодня его рецепт: вкусный маринованный лук к шашлыку. Я знаю, что такой лук готовят по-разному, можете в комментариях поделиться своими любимыми рецептами. А короткий рецепт этого лука в видео есть у меня в телеграме. Берем хороший по размеру пучок свежей петрушки и рубим ножом. Или можно просто порвать руками (такой способ “нарезки” зелени тоже встречается). Аромат уже вау! Дальше берем самый обычный репчатый лук, очищаем от шелухи и нарезаем на кольца или полукольца. Слишком тонко резать не нужно. Кра

Жареный кальмар с луком — это идеальное блюдо для любителей морепродуктов, которое легко приготовить, но оно всегда производит впечатление. В этой статье я раскрою все секреты, как сделать кальмара с луком таким, чтобы он был мягким, сочным и с ярким вкусом. Важно, что этот рецепт подходит даже для начинающих, так как все этапы приготовления понятны и не требуют специальных кулинарных навыков. Чтобы приготовить это блюдо, вам не нужно будет искать экзотические ингредиенты. Все продукты можно найти в ближайшем супермаркете. Если вы хотите сделать блюдо немного более пикантным, можно добавить специи, например, паприку или красный перец. Но классический вариант, как вы увидите, гораздо проще. Жареный кальмар с луком — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Морепродукты, а особенно кальмары, являются отличным источником белка, йода, витаминов группы В и минералов. Лук в сочетании с чесноком поможет поддержать иммунитет, а лимон придаст блюду необходимую свежесть. Кроме того, жаре

Все блюда очень простые в приготовлении, но результат просто замечательный. Покажу разные блюда из помидоров и вкус у них отличается. Одно блюдо будет готово за 10 минут, одно за 2 часа, а для других потребуется время, чтобы помидоры настоялись. Дополняю помидоры простыми продуктами. 1. Закусочные помидоры за 2 часа. Готовлю их круглый год, летом из домашних томатов, а в не сезон из купленных в магазине. Для приготовления берем помидоры среднего или маленького размера (у меня помидоры черри 500 г). Переворачиваем помидоры плодоножкой вниз. Делаем сверху глубокие крестообразные надрезы (до конца не прорезаем). Отправляем в миску. Если берем томаты среднего размера, то просто разрезаем их пополам. Добавляем пропущенный через пресс чеснок (5 зубчиков), нарезанный перец чили (½ стручка, у меня не очень острый), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и растительное масло (1 ст. л.). Поливаем уксусом (1,5 ч. л., 9%) и дополняем нарезанной зеленью (у меня петрушка и кинза). Зелень можно брать любую