Левая колонка

Алексей Козин

Последний визит: вчера 19:52

Gif

Фильтр

Рулет из скумбрии

Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.
Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку

Для одного рулета нам понадобится:
Скумбрия - 3 шт.
Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером)
Лавровый лист измельчить руками.))
Пергамент или пищевая пленка.

Скумбрию чис

Алексей Козин

21 ноя 2015

Кулинария Домашние Советы

ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ
ЖМИ 2 РАЗА ЧТОБЫ ВСТУПИТЬ В ГРУППУ └─► http://ok.ru/smaak
НЕОБХОДИМО:
1шт - скумбрия
2шт - отварной моркови
2шт - отварные яйца
2шт - маринованных огурчика
25г желатина быстрорастворимого
соль,перец,приправа к рыбе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Скумбрию распотрошить,отделить от костей,чтобы получилось 2 филе
2.Морковь натереть на терке,огурчики и яйца порезать кружочками
3.На пищевую пленку положить одно филе кожей скумбрии вниз,посолить,поперчить,добавить любимые специи к рыбе и посыпать 1/2 части пакетика желатина
4.На филе выложить слой моркови,ближе к краю тушки выложить кружочки яиц и кружочки огурцов
5.Вторую тушку филе также посолить,поперчить,добавить специи и посыпать ост