
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Кулич "Как у прабабушки" — тот самый, идеальный рецепт! Вкусно и просто
Здравствуйте, мои дорогие! Есть в доме особенные дни, когда кухня наполняется не просто ароматами, а настоящим ожиданием чуда. Когда ставишь молоко на плиту, перебираешь изюм, достаёшь любимую миску — и будто возвращаешься в детство. Именно таким настроением наполнен этот рецепт кулича. Он не про спешку, не про «на скорую руку», а про тепло, заботу и тихую радость. У меня этот кулич ассоциируется с уютным домом, где всегда пахнет выпечкой и где тебя ждут. Ингредиенты: Для теста: Как приготовить: 1. Начинаем с самого важного — опары. Подогреваем молоко до приятного тёплого состояния. В нём растворяем дрожжи, затем добавляем часть муки и хорошо перемешиваем. Масса должна получиться гладкой, без комочков. Накрываем и ставим в тёплое место примерно на полчаса. За это время опара «оживёт», поднимется и покроется пузырьками. 2. Пока опара подходит, занимаемся яйцами. Аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром и ванильным сахаром до светлой, почти кремовой массы. Белки в
Показать еще
34 комментария
206 раз поделились
3.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
362
65
- ЖИЗНЬ534234 подписчика
- Газета "Время и мы". Мантурово3781 подписчик
- Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария17914 подписчиков
- Песни для души142196 подписчиков