Людмила Халдова(Шрайбер)

Любители селедки под шубой точно оценят. Самое интересное, что когда его пробуют никто не может с ходу определить сколько и какие в нем ингредиенты. А салат и правда поражает своим составом. Но главное какой же он невероятно вкусный, этот традиционный северный салат. Каждый год о нем рассказываю и советую приготовить на праздничный стол и всегда в точку. Нравится всем, даже тем, кто равнодушен к селедке. На Новый год будет у меня обязательно. Все ингредиенты и идеальные, на мой взгляд, пропорции, как всегда, в самом конце статьи. А после них вас ждет еще несколько очень приятных, красивых и вкусных рецептов для новогоднего стола и следующих многочисленных праздничных дней и не только. Рецепты, которые вы, возможно еще не видели или случайно пропустили. И еще, друзья, коротенький видео рецепт приготовления этого салата вы можете посмотреть на нашем канале в Максе. Это на тот случай, если очень хочется увидеть весь процесс вживую 👉 Салат с селедкой Кстати, там у нас есть много чего инт

Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Мне очень приятно, что вы ко мне заглянули. Сегодня мы будем готовить самые-самые сочные и нежные котлетки. Они получаются невероятно простыми в приготовлении, но при этом потрясающе вкусными и ароматными. Советую сделать побольше - домашние точно оценят! Нам понадобится 1 кг фарша - можно взять любой, на ваш вкус. У меня сегодня фарш из куриных бёдер. Берём один средний кабачок (примерно 500 г) и натираем его на крупной тёрке. Сок от кабачка мы не сливаем. Он придаст нашим котлетам дополнительную сочность. Перекладываем кабачковую массу вместе с соком в миску с фаршем. Очень здорово добавить к фаршу обжаренный лук - он придаст котлетам пикантность и даже лёгкий грибной оттенок во вкусе (так мне кажется:). Мелко нарезаем большую луковицу и обжариваем её до золотистого цвета. Добавляем к фаршу. По желанию добавляем свежую зелень, я добавлю немного петрушки и зелёного лука. Теперь хорошенько солим, добавляем чёрный молотый перец и сухой че