௵ЛАРА ТФ௵ ❅❅❅

Ингредиенты: - Вода — 100 мл - Агар-агар — 10 г - Лимонный сок — 1 столовая ложка - Сахар — 80 г (разделенный) - Яблочное пюре — 150 г - Белок яйца — 2 шт. - Щепотка соли Инструменты: - Сотейник - Венчик - Чаша для смешивания - Кондитерский мешок с насадкой - Противень - Силиконовый коврик Процесс приготовления: Подготовка основы 1. Возьмите сотейник и добавьте в него 100 мл воды вместе с агар-агаром (10 г). Перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания агара. Добавление лимонного сока 2. Отрежьте небольшой кружок лимона и выжмите сок в отдельную емкость. Нам понадобится около одной столовой ложки. Варка сиропа 3. Верните сотейник с водой и агар-агаром на плиту. Добавьте сахар (70 г) и яблочное пюре (150 г). 4. Постоянно помешивайте венчиком, доведите смесь до кипения и дайте ей прокипеть одну минуту. Масса начнет загустевать. Взбивание белков 5. Перелейте белки от двух яиц в чистую сухую миску и слегка посолите. Начните взбивать венчиком до образования густой белой массы. 6. Пос

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти орешки – самый вкусный магнит из детства: тающее во рту песочное тесто и сладкая, тягучая вареная сгущенка. Аромат, который мгновенно возвращает в бабушкину кухню и собирает всю семью за столом! Готовятся проще некуда, а восторга вызывают море! Соберите основу: 2 яйца взбейте венчиком со 120 г сахара и щепоткой соли до легкого посветления и растворения сахара. Добавьте масло: Влейте 140 г сливочного масла, растопленного и ОСТЫВШЕГО до комнатной температуры. Тщательно перемешайте. Введите муку: 400 г муки просейте с ½ ч.л. разрыхлителя. Постепенно добавьте к жидкой основе и замесите мягкое, однородное, не липнущее к рукам тесто. Отдых: Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут для отдыха. Формовка: Достаньте тесто. Отщипывайте небольшие кусочки (~размером с грецкий орех), скатывайте в аккуратные гладкие шарики. Выпечка: Разогрейте орешницу на плите с обеих сторон. Выкладывайте шарики в углубления нижней по

⭐ Крем творожный (стабильный) Нам понадобится: ✅ Творожный сыр — 300 г ✅Масло сливочное — 100 г ✅Пудра — 100 г Приготовление: 1. Взбить масло. 2. Добавить сыр и пудру. 3. Взбить до гладкого, плотного крема.

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом невероятно вкусного и лёгкого торта. Этот десерт когда-то был популярен в каждом городе нашей страны. У него есть много названий, но я предпочитаю классическое — «Полёт». Торт полностью оправдывает своё имя: он воздушный, невесомый и белоснежный. Такой эффект достигается благодаря медленному высушиванию коржей в дегидраторе. Этот десерт выглядит необычно и привлекательно, поэтому его хочется попробовать. В нём много сахара, но торт готовят только по особым случаям. Если у вас есть повод для праздника, рекомендую приготовить этот торт. Готовьте с любовью и наслаждайтесь чаепитием! Ингредиенты: -7 яичных белков(240 гр) -450 гр сахара -щепотка соли *Крем* -7 яичных желтков -130 гр сахара -10 гр ванильного сахара -200 гр сливочного масла -125 мл молока -немного измельченных грецких орехов