Татьяна Алексей Майоровы

Вишневая настойка домашнего приготовления

Нам потребуется:

самогон 42% - 1 литр
вишня без косточек (если нет своей, можно свежемороженной из магазина) - 700 грамм
палочки корицы - 1,5 гр
сахар – 300 грамм

Рецепт приготовления:

1. Помещаем вишню в банку, заливаем самогоном, добавляем корицу, перемешиваем без фанатизма. Закрываем банку и ставим в тёмное место при комнатной температуре сроком на один месяц.
2. Через месяц процеживаем через несколько слоёв марли
3. Добавляем сахар и ставим на отстой на 10 дней. За это время сахар сам растворится.
4. Фильтруем через ватный диск - на выходе получается примерно 1,65 литра 25% напитка.