Татьяна Захаренко

Приготовление грудинки в рукаве для запекания — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Рукав создаёт эффект пароварки, где мясо готовится в собственном соку, оставаясь сочным и мягким. При этом духовка остаётся чистой, а вам не нужно постоянно следить за процессом. Этот рецепт — гарантия идеального результата даже для новичка. Почему стоит готовить в рукаве? · Максимальная сочность: Мясо тушится в собственном соку и паре, поэтому оно просто не может получиться сухим. · Чистота на кухне: Рукав защищает противень и стенки духовки от брызг жира. · Простота и удобство: Достаточно подготовить мясо, отправить его в духовку и заниматься своими делами. · Яркий аромат: Специи и травы не выветриваются, а полностью пропитывают мясо. --- Рецепт: Свиная грудинка в рукаве с чесноком и травами Вам понадобится: · Свиная грудинка (на кости или без) — 1,5-2 кг · Рукав для запекания · Горчица (дижонская или обычная) — 2 ст. л. · Оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л. Для маринада: ·

2 варианта. И гарнира никакого не надо! Так готовлю любую нежирную рыбу и она вся получается сочная и вкусная. Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время: подготовили рыбу, залили — и можно отдыхать, пока плита или духовка делают свою работу. Сегодня покажу два варианта, чтобы вы могли выбрать самый удобный для себя. Продукты простые, а результат точно превзойдет ожидания. Вариант в духовке. Если нельзя жареное или не хочется стоять у плиты. Репчатый лук (2 луковицы) нарезаем перьями, выкладываем на дно формы (размер 18 х 25 см), посыпаем солью, перцем и поливаем растительным маслом (2 ст. л.). Минтай (700 г, 3 шт.) очищаем от внутренностей, убираем плавники и хорошо промываем. Каждую тушку разрезаем на 3 части, посыпаем солью, перцем и выкладываем на лук. По желанию рыбу можно полить соком лимона. В миску разбиваем куриные яйца (5 шт.), добавляем сметану (4 ст. л.), немного соли и перца. Хорошо перемешиваем вилкой. Яичной смесью поливаем рыбу и ставим в разогретую духовку пр