
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вы удивитесь, насколько легко готовить колбасные изделия в домашних условиях (3 варианта)
3 лучших варианта. Это самые простые способы приготовления натуральных колбасных изделий в домашних условиях. Не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Покажу, как готовлю ветчину из курицы, колбасу и деликатес из свинины. Очень вкусно! 1. Куриная ветчина. Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и хорошо измельчаем. Получается густой, почти однородный фарш. Выкладываем в миску. Высыпаем в мясо нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается с насыщенным куриным вкусом (это очень вкусно). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли. Куриный фарш хорошо перемешиваем рукой около 5 минут. Он становится липким. Миску закрываем пл
Показать еще
189 комментариев
1.2K раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
1 комментарий
2 раза поделились
125 классов
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
8K комментариев
32K раз поделились
171K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
237
- Александр ЕрмоленкоКраснодар
- Александр Посмитныйг. Кропоткин (г. Кропоткин)
- Анастасия Моргачева (Алимова)станица Павловская (Павловский район)
- Раиса Гавриловаст.Староминская
55
- Блог самостройщика18592 подписчика
- Совет да Еда169948 подписчиков
- Эйфория.6378 подписчиков
- Любимая усадьба-Сад души15458 подписчиков
- PRO АВТО6479 подписчиков

