Оленька Кощеева (Деревнина)

Весной поджелудочная у многих «капризничает». Смена питания после зимы, пост, пикники, шашлыки, тортики на Пасху — всё это испытание для нашего организма. Я знаю по себе: когда-то каждое апрельское утро начиналось с тяжести и неприятного тянущего ощущения в боку. Теперь всё иначе. Поджелудочная не напоминает о себе уже несколько лет, и не потому что я сижу на диетах, а потому что нашла два простых способа, которые реально помогают ей работать спокойно. Делюсь, вдруг пригодится. Честно говоря, я долго смеялась над советами маминой подруги, которая варила овсяный кисель «по старинке». Пока сама не попробовала. Оказалось, что овсяный ферментированный кисель по методу Изотова — одно из лучших средств для поджелудочной. Когда овёс ферментируется (то есть настаивается с закваской из кефира или йогурта), в нём образуются короткоцепочечные жирные кислоты. Звучит страшно, но это просто полезные вещества, которые снимают воспаление и восстанавливают слизистую желудочно-кишечного тракта. Кроме то

Заголовок к этому рецепту говорит о многом. Не зря я так написала (как многие могут подумать), а на самом деле именно так и было. Торт,который будем готовить в этой статье - космически вкусный! Очень нежный,в меру сладкий, для его приготовления духовка не нужна. Посмотрите на результат и отправляйтесь на кухню,готовить вместе со мной! Получается и вкусно,и очень красиво! Можно и на праздничный стол подать,почему бы и ДА! Готовим: Тесто простое: Разбиваем в миску яйца,добавляем сахар,соль,можно по желанию добавить ванилин,все взболтаем венчиком до однородности. Миксер не нужен,хотя с ним будет само собой быстрее. Вливаем молоко,желательно теплое,не из холодильника (комнатной температуры). Вливаем не все молоко,а примерно половину и смешиваем с яичной массой. Всыпаем просеянную муку и какао (тоже обязательно просеиваем), все тщательно перемешиваем до полного растворения комочков. Тесто на данном этапе получается густое,но так даже лучше. Именно поэтому я вливала половину молока,чтобы сме