
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Дрожжевой пирог с повидлом
Этот пирог состоит из отдельных пирожков с повидлом, собранных в одной форме. В результате получаем сплошные преимущества: во-первых, пирог можно не резать, а разбирать на отдельные булочки, что очень удобно, во-вторых, в процессе выпечки между булочками образуются слипы, которые не дают повидлу прорвать тесто и выбежать наружу (знакомая проблема?), в-третьих, пирог, на мой взгляд, выглядит эффектнее и красивее булочек. Убедила? Тогда приготовим! На форму 30 см
Для теста:
350 г муки
1/3 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара (можно положить меньше)
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 яйцо
160 г молока
50 г сливочного масла
Для крошки:
30 г муки
30 г сахара
15 г масла
Для начинки:
густое повидло по вкусу (я клала по 1 ч. ложке с горочкой в каждый пирожок, т.е. всего 17 ч. ложек)
яйцо для смазывания пирога перед выпечкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста просейте в миску муки, добавьте соль, сахар, сухие дрожжи и всё размешайте, чтобы все ингредиенты (в первую очередь дрожжи) равномерно распределились по о
Показать еще
39 комментариев
336 раз поделились
4.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Медовик со сметанным кремом
Если бы у уюта был вкус, он непременно был бы медовым. Этот торт сочетает нежность, лёгкую сладость и ту самую воздушность, ради которой невозможно остановиться на одном кусочке. Ингредиенты для коржей: Я готовлю сразу двойную порцию. Ингредиенты для крема: В кастрюле соединить сахар, масло и мёд. Поставить на водяную баню, довести до кипения, помешивая. При появлении первых пузырьков добавить соду. Масса вспенится — продолжать мешать до карамельного цвета, затем снять с огня. В остывшую смесь ввести яйца, перемешивая венчиком или миксером. Добавить соль и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто! Регулируйте количество муки. Разделать тесто на 2 части. Кладем в холодильник на 20 минут. Раскатать тонким слоем. Выпекать каждый корж в духовке при 170 °C около 6 минут. Каждый корж разрезать на 2, 3 или 4 части. Для крема сметану взбить с сахарной пудрой до лёгкой пышности. Коржи промазывать кремом. Из обрезков приготовить крошку в блендере, обсыпать бока и ве
Показать еще
70 комментариев
604 раза поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Песочный яблочный пирог. Рецепт вкусного пирога с яблоками
Сегодня расскажу о том, как пеку нежный, рассыпчатой, тающий во рту яблочный пирог. Для этой выпечки делаю яблочную начинку и песочное тесто. Но начинку можно взять и готовую. Например, законсервированную на зиму. Рецепт такой начинки будет ниже. для теста:
мука — 190 г
сахарная пудра — 40 г
масло сливочное — 110 г
яйцо — 1 шт.
соль — щепотка
сода — 1/4 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
яблоки — 500 г
сахар — 40 г
крахмал кукурузный 5 г
лимонный сок — 15 г Беру полкилограмма яблок. Яблоки я взвешиваю уже нарезанными. Резать можно произвольно на небольшие кусочки. Складываю их в кастрюлю, добавляю сахар, лимонный сок и крахмал. Перемешиваю и отправляю на плиту. Прогреваю начинку на медленном огне минут 10. Яблоки должны слегка обмякнуть, но не превратиться в пюре. И пока начинка остывает я готовлю тесто. В сливочное масло комнатной температуры я просеиваю муку, добавляю остальные сухие ингредиенты — сахарную пудру, соль, соду и разбиваю яйцо. Замешиваю тесто ложкой. Готовое тесто к рукам
Показать еще
119 комментариев
993 раза поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Летний кисло-сладкий вкусный Тертый пирог с щавелем! Простой рецепт летнего пирога
Пирог получается необыкновенно вкусный - это нежное, песочное тесто, ароматная кисло-сладкая начинка из щавеля и сверху румяная корочка. Очень вкусно, а готовить очень просто и быстро, попробуйте рецепт моего тертого пирога с щавелем - вам точно понравится! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Для теста:
Мука - +/-400 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Охлажденное сливочное масло - 200 г
Сметана - 50 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для начинки:
Листья щавеля - 600 г
Сахар - 160 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Форма 35х29 cм. Приготовим песочное тесто.
В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать венчиком. В муку натереть на круп
Показать еще
42 комментария
263 раза поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сливовый пирог от немецкой бабушки ✧ Очень вкусный
Этот рецепт я нашла в интернете - фирменный домашний пирог одной немецкой бабушки. Пирог необычный по составу и технологии, с тремя слоями теста, очень сдобный, нежный, мягкий. Очень вкусный! Попробуйте приготовить! Для теста:
400 + 100 г муки
70 г сахара
50 г сливочного масла
среднее яйцо
100 мл молока
200 г сметаны любой жирности
0,5 ч. ложки соли
27 г прессованных дрожжей Для теста-намазки:
150 г муки
100 г сметаны любой жирности
50 г сахара
50 мл молока
среднее яйцо
25 г сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя для теста (5 г) Для верхней посыпки:
180 г муки
50 г сахара
100 г сливочного масла
1,5 кг слив
крахмал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дрожжи кладем в теплое молоко и оставляем на 5 минут, чтобы дрожжи размякли. Затем аккуратно, бережно размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Всыпаем 1/3 столовой ложки сахара и 3-4 столовых ложки муки. Размешиваем, присыпаем мукой, накрываем и оставляем на 10-15 минут. Муку просеиваем. В отдельной миске соединяем в однородную массу сахар, соль, с
Показать еще
83 комментария
528 раз поделились
6.5K классов
поделилась публикацией
Торт дежурный «Три стакана» перемешиваю ложкой и в духовку
Рецепт торта «Три стакана». Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Ингредиенты для такого тортика всегда найдутся в холодильнике, коржи получаются влажными, не требуют пропитки. Рецепт: яйца – 1 шт. кефир (йогурт или ряженка) -1 ст. (250 мл) мука -1 ст. (160 г) сахар -1 ст. (200 г) какао порошок -2 ст. л. (30 гр.) сода -1 ч. л. (сок лимона по надобности) растительное масло -3 ст. л. Для крема: сметана -500 г сахарная пудра -2-3 ст. л. (или по вкусу) грецкие орехи – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для измерения берем любой стакан, у меня объёмом 250 мл. Берем любую кисло-молочку, какая есть в холодильнике, кефир, ряженка у меня сегодня йогурт 1 стакан. Добавляем 1 ч. л. соды, чтобы быть уверенной что сода погасилась, я добавляю немного сока лимона. Масса должна начать пениться, перемешиваем и отставляем в сторонку. В другую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем стакан сахара, щепотку соли и перемешиваем, теперь вливаем кефир и еще раз перемешиваем. Добавляем 1 стакан муки и
Показать еще
317 комментариев
3.7K раз поделились
28K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
253
- Татьяна Романова (Маникюр)г. Салават (Башкортостан Республика)
- Оля Щуревас. Семено-Петровский (Кугарчинский район)
- ВИКТОР и ГАЛИНА СОРОКИНЫс. Мраково (Кугарчинский район)
- Джон Фатунг. Мелеуз (Мелеузовский район)
60
- Кугарчинский район Республики Башкортостан3347 подписчиков
- Инга на кухне1536644 подписчика
- Бессмертный полк135117 подписчиков
- Семено-Петровское322 подписчика
- Вспомним школу - Юмагузинская средняя школа 11334 подписчика