Полина Тульчинская( Эрих)

Этот десерт задуман как альтернатива утренним оладьям – сытный, быстрый и без мучной тяжести. Вместо сковородки и масла – духовка и формочки. Не нужно стоять у плиты и жарить по одной штуке, всё запекается одновременно. Всё перемешивается ложкой в миске, раскладывается по формочкам, и через 20 минут пахнет яблоками и корицей на всю кухню. Десерт можно подавать и горячим, и чуть остывшим – он не теряет вкуса. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 250 г яблок, трём их на крупной тёрке прямо в миску. Сюда же сыпем 2 ст.л. сахара и полчайной ложки корицы – запах уже правильный… Вбиваем 2 яйца, перемешиваем всё вилкой до однородной массы. Теперь добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей – они соберут лишний сок, и тесто нам тут не понадобится. Разливаем смесь по небольшим керамическим или силиконовым формочкам – удобно тем, что каждому достанется своя порция. Ставим в духовку на 180°С, 20 минут. Как только верх слегка подрумянится – вытаскиваем. Подавать можно прямо горячим, сверху