Вера Захарченко(Анфилатова)

Привет, друзья. Обеззараживание грунта — важнейший этап подготовки к посеву, который помогает защитить будущую рассаду от грибковых и бактериальных инфекций. Особенно опасны для молодых всходов чёрная ножка, фузариоз и корневые гнили, возбудители которых часто живут в почве. Правильная обработка грунта позволяет уничтожить патогены ещё до того, как они успеют навредить растениям. Самый надёжный метод — прокаливание в духовке. Почву рассыпают на противне слоем около 5 см, слегка увлажняют и прогревают при температуре +70…+90°C в течение 30–40 минут. Важно не перегревать грунт выше +100°C, чтобы не уничтожить всю полезную микрофлору полностью. Альтернативный способ — пропаривание. Почву помещают в дуршлаг или тканевый мешок и держат над кипящей водой 10–15 минут. Можно также просто пролить грунт кипятком и накрыть плёнкой до полного остывания. Для тех, у кого есть время, подходит метод промораживания. Почву держат на морозе при температуре -15…-20°C в течение недели, затем заносят в те

Имбирь – это не только пряность с пикантным вкусом, но и настоящий источник полезных веществ, который веками используется в кулинарии и народной медицине. Давайте разберемся, чем же так хорош имбирь, кому стоит быть с ним осторожным, и как правильно его выбирать, хранить и употреблять. Имбирь богат витаминами (C, B1, B2), минералами (магний, калий, железо, цинк), а также содержит гингерол – вещество, которое и придает ему характерный острый вкус и большинство полезных свойств: Несмотря на многочисленные полезные свойства, имбирь может быть вреден в некоторых случаях: Имбирь – универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах и напитках: Каждая форма имбиря имеет свои особенности: Имбирь не только полезен для здоровья, но и может помочь сохранить красоту: Имбирь – это ценный продукт, который может принести много пользы для здоровья и красоты. Главное – употреблять его в умеренных количествах и учитывать возможные противопоказания. Экспериментируйте с разными способ

Куриные голени — вкусный и питательный продукт. Он вполне подойдет для обеда или ужина. Главное — сделать подходящий маринад. Делимся одним из самых простых рецептов. На приготовление блюда уйдет не более часа. Прежде чем приступать к приготовлению, советуют кулинары, включите духовку на 180°С, чтобы она успела прогреться. Для маринада понадобятся оливковое масло, мед, уксус, горчица в зернах, а также специи — соль, хмели-сунели, розмарин, перец чили и черный перец. Выложите голени в форму для запекания и отправьте к ним все ингредиенты для маринада. Хорошо все перемешайте и дайте настояться около 20 минут. В холодильник заготовку убирать не нужно, оставьте ее при комнатной температуре. После этого затяните жаропрочную форму фольгой и убирайте голени в духовку. Запекайте 15 минут. Затем снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке еще примерно на десять минут. Голени подрумянятся. Подавать их можно с любым гарниром или салатом. Ранее бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Илья Куваев раскрыл секре