Левая колонка

Галина Бирюкова (Родина)

Последний визит: вчера 20:02

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Бирюкова (Родина)

7 мая

Поделилась темой

Мама готовит

Пирожки со щавелем: пышное сдобное тесто кисло-сладкая начинка

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт традиционных пирожков со щавелем. Это часть моих воспоминаний о босоногом детстве, о даче и о пирожках, которые пекла мама.
Если кто-то думает, что щавель хорош только в щах, обязателен попробуйте такие пирожки и вы измените свое мнение.

Что нужно:
Тесто:
- 100 мл молока
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 белок
- 550-600 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 80 г сахара
- 1/2 ч л соли
- 30 мл растительного масла
- 40 г сливочного масла (растопить)
! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Начинка:
- 400 г щавеля
- 30 г крахмала (любого)
- 80-100 г сахара
Для смазывания:
- 1 желток

01:17

Пирожки со щавелем как в детстве: пышное сдобное тесто и кисло-сладкая начинка

231 354 просмотра

Галина Бирюкова (Родина)

7 мая

Поделилась темой

Православные истории Благовест

«Взыскание погибших»

Архимандрит Алипий (Воронов) рассказывал, как однажды приятель поведал ему о себе одну историю:
«Когда я был отроком и жил с матерью, тогда очень любил посещать церковь Божию, мне нравилось пение церковное и все богослужение. Но когда я стал учиться и уехал от матери в это кипящее и бурлящее море пороков, страстей и разврата, тогда я уже не стал посещать церковь Божию.
Когда же выучился и приехал к матери домой, то уже не стал с матерью ходить в храм, мне было стыдно. А мать скорбела о своем блудном сыне и усердно молилась Божией Матери об обращении сына на путь истины.
И вот однажды шел я с вечеринки мимо храма Божия, поднял голову и увидел наверху крест, весь