
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Готовлю прозрачное яблочное варенье за 15 минут активной работы. Дольки остаются целыми без всяких заморочек с содой
Я уже хотел забросить это дело с вареньем! Каждый год одно разочарование - вместо янтарных прозрачных долек получаю мутную массу. Пока не понял одну простую вещь. Расскажу, как готовить прозрачное варенье без мучений и многочасового стояния у плиты. Раньше тратил целые выходные на варку, следуя советам "бывалых". Теперь получаю идеальный результат за четверть часа. Много лет изучал разные способы. Пробовал замачивать в соде - дольки становились резиновыми. Варил по три захода с остыванием - времени уходило три дня. Все методы давали один результат: либо каша, либо жесткие куски в мутном сиропе. Перепробовал десятки рецептов из интернета. Бабушкин способ с многочасовым томлением тоже не работал. Яблоки или разваривались, или оставались сырыми внутри. Думал, что проблема в сорте. Прорыв случился случайно, когда торопился и нарушил все правила. Оказалось, что главная ошибка всех рецептов - неправильная температура варки. Все кипятят варенье, а нужно делать наоборот. Теперь за один сезон з
Показать еще
118 комментариев
798 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась темой
21 комментарий
72 раза поделились
603 класса
Поделилась заметкой
349 комментариев
2.2K раз поделились
18K классов
Поделилась темой
39 комментариев
7.6K раз поделились
50K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
195
203
- Инга на кухне1542283 подписчика
- АШАН325964 подписчика
- Готовим с Олей82949 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386196 подписчиков
- Хозяйка ОНЛАЙН1171298 подписчиков