Ирина Жулинская(Ядешко)

Все мы с детства знаем сказку "Колобок", как он сбежал от бабушки и дедушки, пел песенку и веселился, пока лиса ему не встретилась. Мне всегда было интересно, что же это за колобок. Отчасти рецепт есть и в самой сказке "на сметане мешон, в масле пряжон" - то есть вроде плюшки из теста на сметане, потому что"пряжон" это пожарен в масле таким образом, когда масла достаточно много, но не так много, как на фритюр. То есть получается, что в сказке колобок жарится как оладьи или беляши, лежа на сковороде, а не плавая в масле, как пончики. Но на самом деле разных вариантов колобков и колобушек много - сладкие и пресные, жареные и печеные. Хочу поделиться с вами рецептом вкусных, слоистых булочек, которые готовятся очень просто. Кстати это тесто можно использовать и для пирожков с разными начинками. Ингредиенты: Приготовление: Масло достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Вы можете взять сметаны и масла поровну, 20-30 граммов побольше того или иного особой роли не сыграет -

Это печенье понравится любителям выпечки с корицей, корицы тут будет много и она будет вся сверху печенья, что делает его очень ароматным. Печенье получается необычное, оно покрыто сладкой, тонкой и душистой корочкой, а внутри нежная и упругая "мякушка". Готовится такое печенье просто, быстро и из доступных продуктов. У вас уйдет на приготовление полчаса, заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Нам этот рецепт очень понравился, печенье долго не черствеет, да оно долго на столе и не задержится. Для теста: Желток яичный сырой - 2 шт Желток яичный вареный - 1 шт. Масло сливочное - 125 г. Сахар - 80 г. Мука - 250 г. Для обсыпки: Белок яичный - 2 шт. Пудра сахарная - 5 ст.л. Корица - 3 ст.л. Разделим яйца на желтки и белки. Желтки пойдут в тесто. Одно яйцо сварим вкрутую, нам понадобится вареный желток. Вареный яичный белок можно добавить вот в такой салат. Добавляем к сырым желткам сахар и вареный желток. Растираем тесто. Добавим мягкое сливочное масло и

Иногда самые простые овощи способны удивить, если соединить их в одном блюде. Как приготовить котлеты, которые не уступают мясным по вкусу и сочности, а на столе исчезают быстрее привычных закусок? В этой статье вы узнаете, почему овощные котлеты из кабачков и картофеля могут стать вашим любимым рецептом для семейных ужинов и даже праздничных застолий. Овощные котлеты — это не просто альтернатива мясным блюдам, а самостоятельное направление в кулинарии, которое набирает популярность во всём мире. В России традиция готовить котлеты из овощей появилась ещё в XIX веке, когда постные дни заставляли искать новые варианты привычных блюд. Кабачки и картофель — одни из самых доступных и любимых овощей, которые часто используются в летних и осенних рецептах. Сочетание этих ингредиентов с жареными овощами и сыром позволяет получить насыщенный вкус, приятную текстуру и аппетитную корочку. Сегодня овощные котлеты с кабачками и картошкой — это не просто постное блюдо, а настоящий хит для тех, кто