Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 21 июн 2019
Фильтр
Ёжики одно из моих самых любимых блюд , т.к. вкусно, просто и быстро )
ингредиенты:
рис - чуть меньше стакана
фарш (я беру смешанный) - 500 гр.
лук - 1 шт. (крупная)
чеснок - кто как любит, я всегда кладу побольше ) дольки 3-4
яйца - 2 шт.
сметана - 400 гр.
майонез
томатная паста (не кетчуп!) - 3-4 ст. ложки
соль, перец, любимые специи
ставим вариться рис. он не должен довариться до конца, так что следите за ним )
пока варится рис, в большой глубокой посудине смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, продавленный (или мелко порезанный, кому как удобнее) чеснок и яйца. добавляем перец и соль.
охлаждаем рис, смешиваем его с фаршем.
в отдельном блюде смешиваем сметану, майонез и томатную пасту
ингредиенты:
рис - чуть меньше стакана
фарш (я беру смешанный) - 500 гр.
лук - 1 шт. (крупная)
чеснок - кто как любит, я всегда кладу побольше ) дольки 3-4
яйца - 2 шт.
сметана - 400 гр.
майонез
томатная паста (не кетчуп!) - 3-4 ст. ложки
соль, перец, любимые специи
ставим вариться рис. он не должен довариться до конца, так что следите за ним )
пока варится рис, в большой глубокой посудине смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, продавленный (или мелко порезанный, кому как удобнее) чеснок и яйца. добавляем перец и соль.
охлаждаем рис, смешиваем его с фаршем.
в отдельном блюде смешиваем сметану, майонез и томатную пасту
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
Сохраните, чтобы не потерять!
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
Приготовление шпроты в домашних условиях:
1.Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить в духовку.
2.Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.
3.Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубик
Сохраните, чтобы не потерять!
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
Приготовление шпроты в домашних условиях:
1.Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить в духовку.
2.Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.
3.Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубик
Аджика "Заманиха"
- 3 кг. помидор;
- 8 штук болгарского перца;
- 5 головок чеснока (не зубчиков );
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 1 стакан сахара;
- 3 стол. ложки соли;
- 4 стручка жгучего перца.
Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами. Закрыть в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
- 3 кг. помидор;
- 8 штук болгарского перца;
- 5 головок чеснока (не зубчиков );
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 1 стакан сахара;
- 3 стол. ложки соли;
- 4 стручка жгучего перца.
Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами. Закрыть в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Готовятся совершенно просто, а результат - отличный. Советую! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов. Для приготовления баклажанов по-грузински на зиму понадобится: баклажаны - 1 кг; сладкий болгарский перец - 400 г; масло растительное - 100 г; чеснок - 1 головка; перец горький - 1 шт.; соль - по вкусу; сахар - 1 ст. л.; уксус 9% - 100 мл. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа. Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное мас
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Влад Народный СССР РСФСРг. Кунгур (Пермский край)
- Сергей ЖаковЕкатеринбург
59
- ⋆ Ни гвоздя, ни жезла! ⋆876230 подписчиков
- Возврат комиссий банков. Екатеринбург, Пермь.10559 подписчиков
- МОЙ КУСТАНАЙ25929 подписчиков
- САПР программы для проектирования66499 подписчиков
- СМЕХ ОТ ДУШИ [анекдоты смешные фото и видео]105030 подписчиков