Левая колонка

Нияре Алиева(мусаева)

Последний визит: 00:05

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нияре Алиева(мусаева)

31 янв

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

БАБУШКИН СЕКРЕТ ОБНОВЛЁН: ПОЧЕМУ Я СМЕШИВАЮ МАСЛО И МАРГАРИН ДЛЯ ТЕСТА? +=

Раньше я строго следовала семейному рецепту: либо масло, либо маргарин. Но эксперимент подарил мне совершенство! Половина масла даёт нежность и аромат, половина маргарина — ту самую лёгкую, рассыпчатую структуру, которая тает во рту. А ещё — я точно знаю, сколько начинки положить в каждую заготовку. Это не просто выпечка, это мой вклад в семейную кулинарную книгу!

Ингредиенты для теста:
1,5 стакана муки (1 стакан = 240 мл)
1 яйцо
6 столовых ложек сахарной пудры
100 г жиров (мой идеальный вариант: 50 г сливочного масла + 50 г маргарина)
Щепотка соли
Четверть чайной ложки разрыхлителя
Ингредиенты для творож