Светлана Еремеева-Гапонова

Торт "Панчо" со сметанным кремом, ананасами и орехами.

Ингредиенты:
Для бисквита: Яйца - 6 шт, Сахар - 180 г, Мука пшеничная - 180 г, Разрыхлитель - 1 ч.л. (по желанию, для пышности),
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу (по желанию)
Для сметанного крема: Сметана (жирностью 25-30%) - 800-1000 г (чем жирнее, тем гуще крем), Сахарная пудра - 150-200 г (по вкусу), Ванилин или ванильный сахар - по вкусу
Для начинки: Консервированные ананасы (кусочками) - 1 банка , Грецкие орехи - 100-150 г
Для глазури (украшения): Шоколад (черный или молочный) - 50 г, Сливочное масло - 10-20 г (по желанию, для блеска и эластичности)
Приготовление:
1. Готовим бисквит: * Яйца комнатной температуры разбейте

Никогда не впитывают масло. Лучший рецепт вкусных пончиков

#пончики
Ингредиенты
для пышек:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г.
Приготовление пышек:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленко