Анна Дмитрова(Паринова)

Иногда хочется простого счастья — взять лаваш, открыть холодильник и завернуть туда всё вкусное. Без выпечки, без духовки, только сковорода и пара минут терпения. Так у нас дома рождаются любимые “рулетики спасения” то, что выручает и на завтрак, и на ужин. Главное правило: тонкая намазка и правильный “замок” — тогда ничего не потечёт, и ни одной зубочистки не понадобится. Нежный творог, зелень, немного соли и ложка сметаны — всё просто. Можно добавить укроп или зелёный лук, а если хочется послаще, заменить зелень изюмом и мёдом. Главное не переусердствовать с начинкой: тонкий слой и рулетик получится равномерно прожаренным, с золотистой корочкой. Самая любимая начинка — сытно, ароматно и быстро. Отварное куриное филе измельчаем, смешиваем с натёртым сыром и ложкой майонеза или йогурта. Если есть время, добавьте пару кусочков болгарского перца или кукурузу. Секрет в том, что надо слегка остудить смесь перед заворачиванием, чтобы сыр не убежал раньше времени. Когда дома пахнет жареными

Мясо по-французски — это одно из тех блюд, которые ассоциируются с праздничными застольями и домашним уютом. Нежные ломтики мяса под слоем золотистого сыра и ароматного соуса всегда вызывают восторг у гостей и домочадцев. Это блюдо, несмотря на его французское название, имеет больше общих черт с русской кухней. Однако, его популярность в России настолько велика, что оно стало любимым рецептом для торжеств и семейных ужинов. Подготовка: 20 минут Выпекание: 40-50 минут Общее время: 1 час 10 минут Сложность: легко Мясо по-французски — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит любого. Сочное мясо, ароматный лук и расплавленный сыр создают неповторимую гармонию вкусов, которую невозможно забыть. Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьт

Это блюдо — воплощение простоты и вкуса: нежное мясо, сочный лук, майонез и расплавленный сыр создают потрясающую гармонию. Готовится легко, а результат всегда вызывает восторг. Классический рецепт свинины по-французски Ингредиенты (на 4-6 порций): · Мясо: Свинина (шея, корейка, вырезка) — 600-700 г. · Лук репчатый: 2-3 крупные головы. · Сыр твердый: (Российский, Гауда, Эдам) — 200-250 г. · Соус: Майонез — 200-250 г. · Помидоры: 2-3 шт. (средние, по желанию). · Масло растительное: для смазывания формы. · Соль, черный молотый перец — по вкусу. · Зелень (петрушка, укроп) — для подачи. Пошаговое приготовление: 1. Подготовка мяса. Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной около 1-1,5 см. Каждый кусок отбейте с двух сторон через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, чтобы не разлетались брызги. 2. Маринад. Отбитые escalope (эскалопы) посолите и поперчите с обеих сторон. Можно слегка сбрызнуть растительным маслом и остави

Ищете вкусное, сытное и простое блюдо для ужина или праздничного стола? Свинина по-французски с картофелем и сыром – идеальный вариант! Нежное мясо, ароматная запеченная картошка и золотистая сырная корочка покорят любого гурмана. В этом рецепте – пошаговая инструкция с фото, советы по выбору мяса и секреты, которые сделают блюдо еще вкуснее. ✅ Нежное мясо – свинина запекается в собственном соку, остается сочной. ✅ Сытный гарнир – картофель пропитывается мясными соками и сыром. ✅ Простота приготовления – минимум усилий, максимум вкуса. ✅ Универсальность – блюдо подходит и для будней, и для праздников. 📌 Совет: Если мясо суховато, можно замариновать его в соевом соусе на 30 минут. 📌 Секрет: Чтобы картошка быстрее пропеклась, можно слегка отварить ее (5 минут в кипятке). 📌 Важно: Можно добавить помидоры – они дадут сочность. 📌 Готовность: Картофель должен быть мягким, а сыр – расплавленным. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Идеально сочетается с: 🔥 Выбирайте

В эти нежнейшие и сочные куриные котлеты не добавляются яйца, но при этом пожалуй они одни из самых вкусных домашнего приготовления. Вы удивитесь, насколько все просто, а вкус получается просто шикарный! Фарш куриный для котлет можно купить готовый, но если вам не лень, то лучше накрутить самостоятельно. Так вы знаете, какое мясо и что туда не подсунули жилы или что-то несвежее. Хотя есть магазинчики, где очень следят за качеством, но в нашей стране нельзя быть уверенными ни в чем. Итак, переходим к приготовлению и открываем совершенно новый вкус! Ингредиенты: Проще простого! Сразу следует предупредить, если будут возражения, что без яйца в фарше, котлеты не будут держать форму. Прекрасно держат! 1) Первым делом растопить сливочное масло и дать ему остыть, а пока оно остывает, замочить хлебный мякиш в сливках, чтобы он набух. 2) Выложить в миску фарш. Влить растопленное масло, сливки с мякишем, добавить соль, перец и по вкусу чеснок. Тщательно вымесить. Идеально получается, если смеш

Знакомое чувство: утро, нужно быстро приготовить что-то сытное, вкусное и желательно полезное. Рука тянется к пачке творога. Но не к сухому, безликому продукту, а к тому, из которого можно создать настоящую магию. Я долго экспериментировал, искал идеальные пропорции, терпел неудачи с липкими сырниками и сухими запеканками. А потом нашёл свои секреты. Теперь творог — это мой верный союзник в кулинарных битвах за счастливые лица домочадцев за завтраком. Сегодня я поделюсь с вами подробнейшими, выверенными до грамма рецептами, которые никогда не подводят. От классики до неожиданных решений. Готовы? Кстати, для тех, кто следит за углеводами и мечтает о стройности без голода, у нас есть нечто особенное. Я сам был поражён, насколько эффективным может быть продуманный план питания. В нашем закрытом разделе хранится подробный понедельный план кето-диеты с видео-рецептами от шефа, который точно заставит ваше тело меняться. Это не просто теория, а готовый путь к результату. Но вернёмся к творо