Гульнар Досова (Катаева)

Я вышла замуж за турка и живу в Турции уже более 12 лет. Я вижу, что в интернете витает невероятное количество мифов про эту страну из-за недостаточной осведомлённости и образованности. Буквально на каждом шагу дезинформация. Конечно же, нельзя ожидать от туристов или даже от тех, кто никогда здесь не был, понимания системы пенсий, размеров местных квартир или методов страхования в другой стране. Но почему-то многие считают, что всё знают лучше граждан, и говорят, что «статистика врёт и её подтасовали». Давайте разбираться по-настоящему! На самом деле половина Турции сейчас в новостройках, а средняя площадь квартиры в здесь в два раза больше, чем в РФ, даже учитывая курортные студии и однушки. Почему так? В Турции в принципе не было массовой застройки, как в СССР, а семьи просто не покупали маленькие квартиры, потому на них не было спроса. Здесь никому и в голову не придёт жить с детьми в квартире меньшей, чем трёшка. На самом деле в Турции едят курятину, баранину, ягнятину, козлятину

Огурцы получаются отменными: хрустящие, сочные, невероятно вкусные. Их можно хранить при комнатной температуре. Ингредиенты: огурцы лист хрена зонтик укропа перец душистый перец горошек морковь острый перец Маринад на 1 л. Воды: 1 ст. Л. Соли 6 ст. Л сахара 1 ч. Л. Уксуса 70% Промойте зелень под проточной водой и обсушите. Я обычно делаю это с помощью кухонного полотенца. Тщательно вымойте банки пищевой содой, прополощите и простерилизуйте. Не забудьте простерилизовать и крышки. На дно банки кладем всю зелень. Теперь готовим рассол: помещаем его на плиту, доводим до кипения и заливаем в банки. Оставляем до полного остывания. Затем выливаем рассол в кастрюлю, снова доводим до кипения и добавляем уксус в конце. Разлейте по баночкам, закройте крышками, переверните и укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Желаю удачных заготовок! Буду рад, если поделитесь своим рецептом.