елена матвеева павлоградская

КБЖУ на 100 гр 113 ккал/12б/3ж/9уг 🧁 Ингредиенты для Савоярди (ПП) 2 яйца (белки и желтки отдельно) Щепотка соли Сахзам по вкусу 40 г овсяной муки 10 г кукурузного крахмала ½ ч. л. разрыхлителя 👩‍🍳 Приготовление Савоярди Белки взбить миксером со щепоткой соли до плотной, устойчивой пены. Желтки в отдельной миске взбить с подсластителем до кремовой массы. Аккуратно вмешать желтки в белки лопаткой. Смешать овсяную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, просеять к яичной массе и осторожно мешать. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие палочки савоярди на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C (верх/низ) около 10 минут. ➡️ В результате получают