Люся Быстрова (Смирнова)

ТОП-6 чизкейков без выпечки 🍰

#рецепты 1) Традиционный чизкейк Ингредиенты: ● 300 г печенья (например, «Юбилейное») ● 100–150 г сливочного масла ● 500 г маскарпоне, сыра «Филадельфия» или нежирного творога ● 200 мл сливок 33–35% жирности ● 150 г сахара ● 20 г желатина Приготовление: Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Печенье измельчить в блендере, затем к нему добавить растопленное масло и все это перемешать так, чтобы получилась сыпучая масса. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24–26 см), хорошенько утрамбовать, поставить в холодильник на то время, пока готовим начинку. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаро