RK4CH Павел Танашев

Идеальный баланс простоты и результата. Тут как в хорошем танце: минимум движений, максимум удовольствия. Такая шейка на столе – это всегда «ах» и «ох», причем не только из-за аромата, но и от того, как она тает во рту. Удобно, что это блюдо можно подать и горячим, чтобы впечатлить всех своей кулинарной навыками, и холодным – на бутерброды, как домашний деликатес. А еще знаем, что вы скажете: «Такой кусок мяса – это же сложно!» Но нет, тут не надо плясать с бубном, все максимально просто. Главное – подобрать правильный набор специй, дать мясу время на маринование, ну и не забыть про духовку. Ну что, готовы к мясному шедевру?😏 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Подготовим шею. Берем нашу свинину, хорошенько промываем под холодной водой, чтобы смыть остатки чего-либо лишнего. Бумажными полотенцами обсушиваем мясо насухо, ведь лишняя влага нам тут не нужна – все соки останутся внутри. Специй много не бывает. Положите шею в глубокую миску, посыпьте приправами, чесночком🧄 и трава