Ирина Лузина (Копкина)

Рогалики с повидлом, которые тают во рту — мягкие, нежные и без дрожжей

Сегодня готовим те самые домашние рогалики, от которых пахнет детством и уютом. Нежное сметанное тесто, ароматное повидло внутри и румяная корочка — всё просто, быстро и из доступных продуктов. Это именно тот рецепт, который хочется печь снова и снова. Ингредиенты: - 500 г муки; - 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином); - 200 г сметаны любой жирности; - 100 г сахара; - 1/2 ч. л. соды; - 1 ч. л. уксуса; - повидло (варенье) для начинки. Приготовление: 1. Растопить сливочное масло в миске на плите, постоянно помешивая. Не допускайте перегрева. 2. Снять миску с огня и добавить сметану, хорошо перемешать. 3. Гаси