
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
«Быстрый Медовик» — нежный тортик с вареным тестом
Итог: 1 большой торт, время приготовления — 30-40 минут + пропитка. Для теста: Для крема: Шаг 1: Готовим вареное медовое тесто. Шаг 2: Замешиваем тесто и выпекаем коржи. Шаг 3: Готовим крем и собираем торт. Приятного аппетита! Ваш «быстрый» и невероятно вкусный Медовик готов
Показать еще
12 комментариев
75 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Медовик по-старинному: тот самый рецепт из бабушкиной тетради
Этот торт не зря стал легендой советских и постсоветских праздников. Его секрет — в аромате натурального мёда, тонких, почти воздушных коржах и нежнейшем заварном креме. Готовится он не быстро, но результат того стоит: влажный, пропитанный, тающий во рту десерт, который любят и дети, и взрослые. «Медовик», или медовый торт, — классика с историей. Его прообразы существовали ещё в дореволюционной России, но массовую популярность он получил в середине XX века. Традиционный рецепт всегда включает мёд, соду (которая в реакции с мёдом и кислотами даёт ту самую мягкую, пористую текстуру) и заварной крем на молоке. Для теста:Для заварного крема: • Мука пшеничная — 400 г • Молоко — 500 мл • Сахар — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 100 г• Сахар — 150 г• Яйца — 2 шт. • Мука — 4 ст. л. (без горки) • Мёд натуральный — 2 ст. л. • Сливочное масло — 150 г (для взбивания в остывший крем) • Сода пищевая — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) • Лимонная кислота — ¼ ч. л. • Соль —
Показать еще
46 комментариев
263 раза поделились
5.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- Надежда Скоробогатоваг. Инза (Инзенский район)
- Tani Trushakina (тумайкина)Саранск
- Екатерина Сергушкина(Квалдыкова)г. Краснослободск (Краснослободский район)
- Сашка СтариковаСаранск
- Ангелина ЛисинаСаранск
114
- Сатья. Официальная группа36227 подписчиков
- Ваш шоппинг гид в Египте3248 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи894775 подписчиков
- вкусняяяяяяяяяшка235348 подписчиков