Александр Морарь

Рецепт сочных пельменей, которые просто тают во рту!

Пельмени будут настолько сочными и вкусными, что вы захотите готовить их снова и снова. Давайте приступим!
Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Мясной фарш (смешанный, например, свинина и говядина) — 500 г
Репчатый лук — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Вода или бульон (для сочности) — 50 мл
Приготовление:
В большой миске смешайте муку с щепоткой соли.
Сделайте углубление в центре и вбейте яйцо.
Влейте воду и начните замешивать тесто.
Продолжайте месить до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет липнуть к рука