Олег Кашинов

Хлебушек выбираем с умом. Какой полезнее - пушистый белый или строгий чёрный?

Белый или чёрный хлеб? Одни не едят хлеб вовсе, вредно же, другие выбирают только черный, потому что белый вредит ЖКТ. Но всё не так очевидно. Врач-диетолог Елена Орлова в разговоре с «Главным Медицинским Каналом» объяснила, что цвет хлеба ещё ничего не значит, и рассказала, как действительно стоит подходить к выбору.
Хлебушек выбираем с умом. Какой полезнее - пушистый белый или строгий чёрный?
Белый хлеб
По словам доктора, белый хлеб сегодня — это продукт, лишённый большей части своей природной ценности. Причина кроется в муке высшего сорта, из которой он выпекается. В процессе переработки из зерна убираются оболо