Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Храню морковь ленивым методом: все удивляются, что и в мае как свежая - кожуру не срезаю, скрести можно. Сочная, хрустящая: мои 3 хитрости
А я за морковь не переживаю: идеально хранится. И погреб не идеальный, а все равно лежит морковка до мая. И что радует - не вянет, не сохнет, не с грубой сморщенной кожурой. Всю зиму и даже весной кожуру можно ножом скрести, а не срезать с подвявших корнеплодов их добрую половину. Делюсь нехитрым методом, ленивым: ничего особенного делать не нужно, а морковь - как с грядки. Морковка должна отпотеть, а кожура - опробковеть. После уборки важно побыстрее обрезать ботву моркови, чтобы не отнимала у корнеплода влагу. Затем просушить недолго на грядке, часик. А затем - морковь нужно поместить на просушивание, чтобы корнеплоды отдали избыток влаги - отпотели. Так принято называть процесс, когда корнеплоды сразу после уборки интенсивно дышат. Если мы сейчас заложим их на хранение, они могут начать загнивать - т.к. хорошо не просушены. Дело в том, что у моркови нет т.н. настоящего периода покоя. Она погружается в фазу принудительного покоя при низких температурах 0…+3 С. А еще - кожура моркови
Показать еще
132 комментария
333 раза поделились
2.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
413
- ЛиЛиЧкА ЕфременковаАшхабад (Асхабад, Полторацк, Ашгабад)
- Гульнур 👸Ашхабад (Асхабад, Полторацк, Ашгабад)
- Светлана Корюкина (Дунай)Иваново
- Мадина ********Иваново
152
- ОК Знакомства61615 подписчиков
- Это интересно75653 подписчика
- Фитнес-тренер Денис Черногузов41503 подписчика
- Ешь, спи, беги!976503 подписчика
- ЗАБАВНЫЕ КАДРЫ6086 подписчиков
Правая колонка