ღღღНеллиஐღღღ Данилова

Последний визит: 20:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ღღღНеллиஐღღღ Данилова

13:05

Если вам 70–80 лет и вы всё ещё можете делать эти 8 вещей, вы – настоящая находка

Статья автора «Просто о жизни и воспитании» в Дзене ✍: Возраст 70–80 лет давно перестал быть точкой, после которой жизнь «сворачивается» – сегодня это скорее этап, где ста...

Дзен | Статьи

ღღღНеллиஐღღღ Данилова

вчера 13:58

Поделилась темой

Инга на кухне

Хачапури на сковороде — выручает, когда нет духовки и нужно быстро накормить

Я помню, как впервые решила сделать хачапури дома — тогда у меня не было ни духовки нормальной, ни времени возиться с тестом. Всё на скорую руку, на сковороде, между делом. И знаете, именно тогда получились самые удачные — мягкие, с тянущимся сыром внутри. С тех пор этот рецепт у меня в числе любимых, потому что не требует идеальных условий.

Вы просто замешиваете тесто, даёте ему немного постоять — я обычно в это время натираю сыр — и уже через полчаса у вас на столе горячие лепёшки. Я заметила, что если не забивать тесто мукой, а оставить его чуть мягким, они получаются гораздо нежнее. И вот именно такие хачапури