Нина Харитонова (Мымрикова)

В нашем доме очень часто пекутся разные пироги. И сладкие и несладкие. Одни и те же пироги надоедают и мы пробуем печь по новым рецептам, даже по рецептам разных стран. Однажды мне попался рецепт Итальянского пирога и мне захотелось его приготовить. Рецепт простой и пирог получается очень красивым и вкусным. Поэтому я решила поделиться с вами. Приступим к приготовлению... Яблочки нужно очистить от кожуры. Натереть яблоки на крупной тёрке. Выложить яблоки в сковороду, насыпать 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. джема. Джем придает свою изюминку. Обжарить яблочки на среднем огне до золотистого цвета. В отдельной миске смешать 2 яйца, 50 гр сахара и 80 мл растительного масла. Венчиком или миксером довести до однородной массы. Просеять 320 граммов муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Замесить мягкое тесто и разделить его на две неравные части. Одну больше, другую меньше. Большую часть раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Дно теста смазать джемом. С

Когда увидел ценник на Эпин в этом году - чуть не упал! 450 рублей за маленькую ампулу, которой хватает на пару поливов. А ведь совсем недавно тот же стимулятор стоил 180 рублей. Раньше покупал готовые препараты и не жаловался на результат, но теперь приходится искать альтернативу. И нашел ее в собственном погребе - обычные картофельные ростки работают не хуже дорогих стимуляторов. Долгие годы выращиваю рассаду для себя и на продажу. Перепробовал массу стимуляторов роста - от дешевых до премиальных. Картофельные ростки превзошли мои ожидания по скорости воздействия. За 10 дней рассада томатов дает заметный прирост корневой массы. С покупными препаратами такой же результат получал за 2 недели. Не трачу ни копейки на дорогостоящие средства. Сначала отнесся к этому способу скептически. Думал - очередная народная выдумка без научного обоснования. Но когда провел параллельный тест на 60 растениях, результат заставил пересмотреть отношение к домашним методам. Природный стимулятор из картофел

Без пикировки, перевалки и даже без посева, в прямом смысле. Семена перца Выращиваю таким способом рассаду перца уже более двадцати лет и не откажусь, поскольку крайне легко и удобно. Первый раз получилось совершенно случайно и я была искренне уверена, что это мое изобретение. Но пару лет назад увидела в интернете публикацию и способ назывался, почему-то «чешским». Ну, ладно - чешский так чешский) Как в первый раз получилось Семена перца всходят долго и недружно. Если почва недостаточно теплая, то могут до месяца лежать да так и сгнить не проклюнувшись даже. Для ускорения прорастания семенам перца нужна теплая стратификация - выдерживание в теплой, влажной среде. Удобно воспользоваться контейнером с плотно закрывающейся крышкой — положить в него влажную салфетку, на нее семена и поставить для набухания в теплое место. Так я и делала с самой молодости. В один прекрасный год, устроив семена перца в контейнер, мне пришлось уехать в командировку на пару недель. Не до перцев было и они ост

Картофельно-мясная запеканка, с интересным названием Харя. Раньше ее бабушка готовила каждую субботу в банный день, и подавала к ужину с квашенной капустой и соленными огурцами. Это блюдо было очень вкусным и никогда не надоедало. Я уже и забыла про нее, но на прошлой неделе, мы были в гостях в деревне у родителей, и мама приготовила ее к ужину. Рецепт: Картофель сырой -1,5 кг Фарш -400 гр. Луковица -1 шт. Капуста свежая -150 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Сливочное масло - 60-100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель чистим, моем, 400 гр. разрежем тонкой соломкой Одну большую луковицу разрежем кубиками, свежую капусту разрежем соломкой. Берем подходящую миску кладем картофель, капусту, фарш, добавляем соль 1 ч. л, черный перец по вкусу, перемешиваем Оставшийся сырой картофель натрем на крупной терке, если слишком сочный, лучше слегка отжать Берем подходящую форму, смазываем растительным маслом, кладем чуть больше половины тертого картофеля и распределяем по форме, уплотняем фо