НАТАЛЬЯ - СТИЛЬНАЯ И ЖЕНСТВЕННАЯ

Турецкий суп " Эзо Чорбаси " ( суп невесты )

Ингредиенты: Булгур 80 гр Красная чечевица 80 гр Репчатый лук 1 шт. Том.паста 2 ст.л. Чеснок 2 зубчика Раст.масло 3 ст.л. Помидор 1 шт. Суш. мята 5 гр Куркума 1 ч.л. Вода 2-2.5 л Соль по вкусу Майонез для подачи Приготовление: Нарезаем мелко репчатый лук, чеснок, помидор и пассеруем на раст.масле. Я делала сразу в кастрюле, в которой будет готовиться суп. Далее всыпаем равное количество булгура и чечевицы, обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем том.пасту и куркуму, вливаем 2-2.5 л воды, добавляем сухую мяту, соль и варим суп на медленном огне около 25 минут. Как только суп будет готов, дайте ему настояться около 2х часов. По желанию суп можно заправить постным майонезом, если поститесь, а ес