
Левая колонка
Фильтр
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Куриные бёдра в пергаменте в духовке. Сочно и без лишнего жира
Получаются ароматными и с румяной корочкой. Готовила из охлаждённых бёдер, не из заморозки. Это важно: вкус и текстура заметно лучше. Способов приготовления много. Обязательно дочитайте до конца статью. Дам несколько интересных вариантов запекания бёдрышек, которые не оставят вас равнодушными. 1. Подготовка курицы
Куриные бёдра вымыть, обсушить.
Добавила в миску немного соевого соуса и просто обмазала бёдра. Не заливаю маринадом, а именно слегка покрываю мясо соусом. 2. Специи
Посыпала адыгейской солью, сухим чесноком и копчёной сладкой паприкой.
Оставила мариноваться примерно на 30 минут. Можно и дольше, если есть время. Мне полчаса хватило. 3. Подготовка формы
В керамическую форму выстелила силиконизированный пергамент так, чтобы потом можно было закрыть курицу сверху конвертом.
Выложила бёдра кожей вверх и слегка смазала сверху готовой горчицей. 4. Запечатываем
Накрыла курицу второй частью пергамента и аккуратно запечатала по краям, чтобы получился закрытый конверт. 5. Запекание
Отп
Показать еще
56 комментариев
611 раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
210
- Концерт Юра ШатуновМосква
- Елена Гусаковаг. Юхнов (Юхновский район)
- Александр Устюшкинтер. ГК Байконур (г. Калуга)
413
- ЦВЕТЫ И ЛЮБОВЬ (СЕВГИ ВА ГУЛЛАР)7459 подписчиков
- VK Видео55116 подписчиков
- ИД «Калужские губернские ведомости»5027 подписчиков
- Фитнес дневник: спорт, диеты, рецепты, тренинг240132 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1135268 подписчиков