Елена Порт (Зима)

Печёночный торт - забытая легенда советских застолий

Что нужно:
Для коржей:
• Печень куриная — 700 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, перец
Для начинки:
• Майонез — 200 г
• Обжаренный лук — 2 шт
• Обжаренная морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
Как приготовить:
1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем.
2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны.
3. Обжарь лук и морковь,

Купили горбушу, а внутри икра! Делюсь простым способом засолки

Рыбу я люблю больше, чем мясо. Даже больше, чем мраморную говядину! Если будет выбор, что поесть на ужин – прекрасный сочный говяжий стейк прожарки “медиум” или такой же кусок красной рыбы, я выберу второй вариант
Хотя и мясо тоже ем с удовольствием, но рыба и морепродукты – моя страсть.
В общем, купили мы с мужем недавно дальневосточную горбушу, а в ней оказалась икра!
Ни муж, ни я

Купили горбушу, а внутри икра! Делюсь простым способом засолки

Рыбу я люблю больше, чем мясо. Даже больше, чем мраморную говядину! Если будет выбор, что поесть на ужин – прекрасный сочный говяжий стейк прожарки “медиум” или такой же кусок красной рыбы, я выберу второй вариант
Хотя и мясо тоже ем с удовольствием, но рыба и морепродукты – моя страсть.
В общем, купили мы с мужем недавно дальневосточную горбушу, а в ней оказалась икра!
Ни муж, ни я