Юлия Муравейко

🎂ТОРТ «ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ» 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✍ ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто (основа): • яйца — 4 шт • сахар — 200 г • сметана — 400 г • мука — 200 г • сода — 1 ч. л. (погасить) 🍨Начинки (4 коржа): • мак — 40 г • орехи — 80 г • изюм — 80 г • сухофрукты — 80 г 🍨Крем: • сметана — 500–600 г • сахарная пудра — 120 г 🙌Приготовление: 1⃣ Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить сметану, затем муку и соду. 2⃣ Тесто разделить на 4 части. 3⃣ В каждую часть добавить свою начинку. 4⃣ Выпекать коржи по отдельности при 180 °C, 15–20 минут. Остудить. 5⃣ Сметану взбить с сахарной пудрой до густоты. 6⃣ Собрать торт, щедро промазывая коржи кремом. 7⃣ Убрать в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. ✨ Полезные совету: • Орехи слегка подсушите, тогда вкус станет ярче • Если сметана жидкая — отвесьте через марлю • На следующий день торт ещё вкуснее

✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!

Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но, не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать, и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для заварного теста: 150 г сливочного масла или маргарина 1,5 стакана муки 1,5 стакана воды 6 яиц 0,5 ч. ложки соли Для крема: 500 г сметаны 1 стакан сахарной пудры Для глазури: 50 г шоколада 1 ч. ложка сливочного масла 1 ч. ложка сливок любой жирности ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто. Для этого налейте в кастрюльку воду, добавьте соль и наструганное сливочное масло. Доведите воду до кипения и всыпьте сразу всю муку. Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отдел

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых популярных рецептов – тортом "Красный Бархат". Этот торт радует глаз своим насыщенным цветом и обладает невероятно нежной и влажной текстурой. Давайте начнем! Ингредиенты (для одного кольца 16 см высотой не менее 10 см): Пшеничная мука – 165 г Сахар – 140 г Яйца С1 – 2 шт. Кефир 3,2% – 125 мл Растительное масло – 65 г Алкализованное какао – 10 г Разрыхлитель – 5 г Сода – 1,5 г Красный гелевый краситель (любой) Натуральный какао-порошок имеет светлый песочно-коричневый цвет с красноватым оттенком и яркий фруктовый вкус. Алкализация затемняет его цвет до коричневого или почти черного и смягчает более терпкие ноты какао, так что его глубокие, землистые ноты выходят на первый план. Пошаговый рецепт: 1. Заранее разогрейте духовку до 160°C и оберните кольцо фольгой, чтобы избежать вытекания теста. 2. В отдельной глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, разрыхл

Торт "Муравейник" — это один из тех десертов, которые возвращают нас в детство. Его простота и домашний вкус делают его фаворитом среди сладкоежек. Хрустящее тесто, объединенное в единую "гору" сладкой карамельной массой, напоминает муравейник, отсюда и название. Этот торт идеально подходит для уютного чаепития в кругу семьи или друзей. Чтобы приготовить классический "Муравейник", нужны простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Для теста потребуется: 400 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца и 1 ч. л. разрыхлителя. Для крема возьмите 1 банку вареной сгущенки, 200 г сливочного масла и 100 г грецких орехов (по желанию). Сам процесс займет около 1,5 часов, а результат приятно удивит, пишет сайт "Едим Дома". Готовка начинается с теста — масло растирается с сахаром, добавляются яйца и разрыхлитель. Постепенно вводится мука, и замешивается мягкое тесто. Его нужно раскатать, нарезать на полоски и запечь в духовке при 180 °C до золотистого цвета. После

Существует несколько рецептов этого знаменитого пирожного. Есть быстрая домашняя версия, которую вы наверняка знаете - на основе крошки от печенья и крема на сгущенке и сливочном масле. Да, это быстро и удобно, но я думаю, никто не будет спорить с тем, что «Картошка» получается не совсем таким пирожным, каким оно должно быть. Таким, каким я помню его из своего далекого советского детства. Для этого пирожного я специально испеку бисквит, приготовлю из него крошку и свяжу эту крошку при помощи крема Шарлот. В результате получится точно такое же пирожное, какое оно было в далекие детские советские годы. Давайте приготовим! Для бисквита: 120 г муки 120 г сахара 4 средних яйца Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы): 220 г сахара 250 г сливочного масла 1 небольшое яйцо 150 г молока 1 ст. ложка коньяка несколько капель ванильной эссенции Для обсыпки: 30 г сахарной пудры 10 г какао-порошка Внимание! Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2