
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефирном тесте
А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей):
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2–3 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е
Показать еще
655 комментариев
3.7K раз поделились
30K классов
поделилась публикацией
Мягкие, нежные и очень вкусные пирожки с луком и яйцом, на быстром тесте без дрожжей
Рецепт теста на кефире:
Кефир 600 мл.
Сметана 2 ст. л.
Яичные желтки 2-3 шт.
Растительное масло 60 мл.
Соль 2 ч. л.
Сахар 30 г
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 1 кг
Начинка для пирожков из зелёного лука и яйца:
Зелёный лук (пучок)
Яйца отварные 8-10 шт.
Сливочное масло 25 г
Соль и чёрный перец (по вкусу) Тесто:
В миску отправляем кефир и сметану.
Я для данного рецепта использую только желтки, если яйца крупные, берите 2 желтка, если мелкие, то 3. Добавить растительное масло.
Соль и сахар. Хорошо перемешать. Просеять половину муки, перемешать.
Добавить соду.
Просеиваем частями оставшуюся муку и замешиваем тесто. Мне потребовался 1 кг муки.
Тесто должно оставаться слегка липким, не забивайте его мукой. Лучше добавить ещё 1 ст. л. растительного масла.
Хорошо обмять и дать отдохнуть 15 минут под плёнкой.
Выход готового теста 1 кг 800 г Начинка:
Лук зелёный измельчаю, солю, добавляю перец по вкусу и растопленное сливочное масло.
Лук с маслом хорошо мну (толкушкой).
Яйца надо отварить заранее, для
Показать еще
165 комментариев
1.2K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Солевая ванночка — это не про «бабушкины методы».
Это про заботу, которую тело понимает.Когда мы постоянно спешим, нервничаем и перегружаемся,
иммунитет тратит силы не на защиту, а на выживание.
Тёплая солевая ванночка для стоп — простой сигнал организму:
«можно расслабиться, можно восстановиться».
Всего 15–20 минут вечером:
— снижается общий стресс— улучшается кровообращение
— легче засыпать
— утром больше энергии
Это не лечение.
Это поддержка.
Именно с неё часто начинается настоящее здоровье.
Сохрани себе, чтобы не забыть.
И отправь тому, кому сейчас особенно нужна мягкая забота
И отправь тому, кому сейчас особенно нужна мягкая забота
521 комментарий
1.9K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
2 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
- Мильхат и Альфия Милушевыг. Александров (Александровский район)
- Н ИгМали
- Саша МироновНаманган
3639
- Красота души128145 подписчиков
- Кулинарные Секреты458018 подписчиков
- ღ★♥️Ты - Моя Любовь!♥️★ღ90345 подписчиков
- ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!816693 подписчика
- Полезное рядом ЗОЖ14511 подписчиков

