татьяна агибалова (брулёва)

Последний визит: 07:55

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Скумбрию копчу в квартире в кастрюле— больше не покупаю в магазине!

100% натурально: только соль, сахар, щепа и обычная кастрюля.
Никакого «жидкого дыма» и непонятных добавок. Справится даже ребёнок — настолько всё просто!

Не покупайте скумбрию горячего копчения в магазине, лучше сделайте её сами без коптильни, прямо на кухонной плите, в обычной КАСТРЮЛЕ.
Как???!!!
Рассказываю и показываю в видео:

как правильно засолить скумбрию (делюсь рецептом и пропорциями);

как закоптить скумбрию горячим копчением без коптильни;

как использовать ольховую щепу (подойдёт и другая);

как обойтись без спецоборудования — только обычная кастрюля и плита;

как сделать так, чтобы кухня

04:35

vkvideo.ru

🔥🐟 Скумбрию копчу в квартире в кастрюле и больше не покупаю!

525 просмотров

татьяна агибалова (брулёва)

28 сен 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Эту кабачковую икру готовлю каждый год — и всегда мало!

Вот такую кабачковую икру я готовлю каждый год на зиму. Для начала подготавливаю продукты.

02:22

Эту кабачковую икру готовлю каждый год и всегда мало!

12 897 983 просмотра

Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!

Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка, если нужно приготовить вкусный, сытный и быстрый пирог. Он идеально подходит для завтрака, ужина или перекуса. Пирог получается мягким, пышным и нежным, а разнообразие начинок позволяет приготовить его на любой вкус.

Для теста:
- Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл)
- Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!)
- Соль – 0,5 ч. л. (